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咬下一口烤起司三明治,更生人的未来由此开始:All Squa

来源:Z生活沟 时间:2020-06-25 指数:954


烤起司三明治(Grilled Cheese)对美国人来说是亲切的家常美食,以烤得酥脆的吐司夹上香浓起司,再热腾腾大口大口地咬下⋯⋯什幺?你说热量吗?先别管那个了!吃饱才有力气减肥阿。不过,即使是跟烤起司三明治熟到不行的美国人,可能也很少这幺想到:有一天,这个美味的点心可以和更生人的未来连结起来。
咬下一口烤起司三明治,更生人的未来由此开始:All Squa
身在美国的 Emily Turner 发起名为“All Square”的展店集资计画,All Square 将是一间烤起司三明治专卖店,店内会僱用有犯罪前科、亟欲重返社会的更生人为员工,帮助他们重启人生。
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为什幺想发起这样的计画?其实,Emily 本身是一位律师,也曾在美国住房及城市发展部(Department of Housing & Urban Development,HUD)有工作五年的资历,协助社区发展计画、为弱势族群安排住所;基于这样的工作性质,她自然也接触过不少从监狱被释放、重新回到这个社会的更生人。
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Emily 深深有感:要找到一个稳定的住所与一份安心的工作,对更生人而言比一般人困难多了——犯罪前科让他们在找房子、求职、申请信用贷款时被贴上标籤,接踵而至的异样眼光让他们难以找到栖身之处,即便他们是真心想要重新和社会接轨。
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因此,Emily 想要打造一个友善的空间,为更生人提供职业发展机会;将它命名为“All Square”,就是期许每一个有犯罪前科纪录的人都能真正地告别过往犯下的错,为自己找到一条崭新的道路。(“All Square”在英文里有「帐目结清」之意。)
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这个空间预计于明年六月开设在美国的明尼亚波利斯(美国明尼苏达州最大的城市),就本体来看它是一间餐厅、人们入内可以享用美味的烤起司三明治,但 Emily 对它的愿景可不仅止于此,她希望 All Square 可以发展成一个稳定的系统,召集各方专业人士,长期提供工作机会、住所媒合、心理谘询、社会福利 资源彙整等多元服务,与政府机构双管齐下,打造出更温暖的环境。
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Emily 在自我介绍里提到,虽然她不是一名顶尖专业厨师,却想藉由製作每一份烤起司三明治的过程中,看见自己有能力为需要的人们做些什幺。让每个走进这里的人都能重新相信人性,或许就是 All Square 最美的期待吧。
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这项集资计画的目标金额是 5 万美金(约新台币 16 万),不管你有没有机会亲自走进店里点一份香浓酥脆的烤起司三明治,都可以用最低 5 美金(约新台币 160 元)的价格赞助它,提案团队已设计好印有 All Square 专属 logo 的各式纪念品如笔记本、玻璃水杯、杯垫等,提供给赞助者选择。

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